陆绾绾无语至极地翻了个白眼,却很快发现原本空荡荡的菜筐里,此时正装着满满的食材。
肥鸡肥鸭,猪筒骨,金华火腿,海参,鲍鱼,牛蹄膀……陆绾绾仔细清点着食材,顿时恍然大悟。
这些食材都是佛跳墙的原料,品质上乘份量十足,看来这系统也不是那么没人性,至少她可以把备菜的银子省下来了!
佛跳墙是一道传统的名菜,常常出现在现代的一些高档宴会上。
只不过大部分都是精简了流程和食材,远远不如此时陆绾绾正在制作的这一锅来的正宗。
将鸡架、鸭架和猪筒骨焯水后,加上几片金华火腿小火慢熬成浓郁的汤汁,而后将鸡脯肉和里脊肉剁成茸放进汤里,再次沸腾的时候将肉蓉捞出。
经过这道工序后,汤汁里的浮油和杂质都被肉蓉吸走,呈现出金黄而清澈的诱人状态,散发出浓郁的香味。
陆绾绾满意地尝了一口味道,总算松了口气。
佛跳墙之所以难做,就是因为高汤,看这高汤的味道和成品,这道菜她已经成功了一半了!
陆绾绾小心翼翼地取出紫砂锅,将牛蹄髈、海参、松茸、鲍鱼、香菇等食材按照一定的顺序码好,再加入高汤,最后淋入上等的花雕酒,用干荷叶封口后用小火煨着。
一锅佛跳墙坐下来,陆绾绾已经累得腰都直不起来了。
她在厨房草草扒了几口饭,见外面的天还没黑透,正准备去铺子里看看便宜的桌椅板凳,却听到卧房里传来了微弱的动静。
该不会是进贼了吧?!
陆绾绾心里一惊,顺手将菜刀握在手里蹑手蹑脚地进了房,可是下一秒,一双有力的大手就将她揽入怀中,强势地捂住了她的嘴。
“咣当!”
锋利的菜刀掉在地上,发出一声巨响,男人搂着陆绾绾的腰往后一闪,见她挣扎得厉害,只好压低了声音在她耳边低语:
“别出声,是我。”
这个声音是......战北桀!
陆绾绾一愣,急忙点头示意自己认出他来了,在战北桀松手的一瞬间,她终于看清了男人此时的模样。
昏黄的灯光下,战北桀满身是血,虽然穿着黑色的夜行衣看不出伤口,可光看那还在滴落的鲜血,就知道他伤的一定不轻。
“你哪里受伤了,我马上去请大夫来!”
陆绾绾拔腿就要往外跑,却被战北桀一把拉住了手腕,她强迫自己冷静下来,很快意识到她刚才的行为有多蠢。
他可是大将军,若是受了伤自然有无数名医为他诊治,他大半夜的这个模样躲到自己的院子里,明显是不能让外人知道!
果不其然,战北桀眸色幽深地看了她一眼,语气平静的根本不像是受过伤的人:
“自己找地方躲起来,待会儿无论看见什么,都不要出声。”
听这意思,后面还有追杀的人?
陆绾绾心里一惊,手心也不自觉地出了一层冷汗,她长长地吸了一口气,主动掀开卧房一侧的帘子:
“你躲起来,我去把他们引进来,大家见机行事。”
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