周茯大喜,这一天下来,怕是御膳房吃的最好了,各宫里剩下的食物,都会给他们这些宫女太监吃,那可不就是御膳房分的最多了。
看着周茯眼睛亮了,程雨掩唇一笑,“想什么呢,各处为了平衡御膳房吃的最好,都是轮番分食物的,每周轮一次,这样也对其他的各处好一点,不然好的都让我们御膳房拿了去,岂不是遭人口舌的。”
周茯这才点了点头,没想到这宫里还有这么多的算计,怕不是之前没定这规矩的时候除了御膳房,其他各处都饿死了吧?
吃过了以后,周茯还想给自己做个甜点之类的,但实在是懒得动手,也就省钱了,反正吃也不差这一天,过几天等她心情好了再做就是了,顺便还能再收买几个人情回来,也不枉她花钱买点材料了。
想到这里,周茯也觉得有些懒的不想动弹,直接回了自己小屋里头去,没想到那边刚刚和梓若一起怼她的那个小丫头也在房间里。
周茯刚进屋,笑容渐渐凝固在脸上,她刚刚还在问程雨,那个小丫头叫什么,程雨还没回她就瞧见了,当真是冤家路窄狭路相逢棋逢对手……她自己也编不下去了。
“哟,还知道回来啊?”
周茯最是听不惯这样的话,嘴角微微上扬,反正她不理就是了,不然总有一些人自己没能耐,非要借主子的名声来装腔作势。
身边的程雨似乎很怕她的样子,回来了以后直接回了自己的床上,都不敢再和她说话,周茯反倒是并不介意,这样也好,不然程雨成了众矢之的,她倒不好办,总该是少相处的好。
周茯这么想着,也没在乎,反正她来就是为了能活下去的,多一事不如少一事,少一事不如没有事,她也就自己躺在床上看着天花板,想着古代到底有什么娱乐活动,没有手机没有电脑,她连干什么都不知道。
前阵子在糟老头那的时候,还能做点菜出来,现在进厨房就要花钱,甚至都不知道干什么,想着想着,就这么睡了过去,再醒来就是程雨喊她了。
外面天还没怎么亮,应该也才三点多,周茯揉了揉眼睛,翻了个身,朝向程雨,“怎么了?”
“寅时了,该起来准备早膳了,快起来,一会姑姑又要来找了。”程雨已经穿好了衣衫,和她说话的功夫,还在用手帕擦着脸。
“嘶……”周茯这才想起来,自己已经进宫成了御膳房的小宫女了,要不是程雨提醒,她早就忘了这事,忙翻身下床,“有水吗?”
程雨已经给她准备好了水,周茯感激的看她一眼,才将头发挽上,再随便找个头绳系了一下,总算是把自己打扮成了能见人的样子,洗了脸才跟着程雨出去。
果然梓若那边已经等得不耐烦了,抱着手臂看着她们俩,“周茯,让你学的规矩你都忘了吗?”
规矩?周茯愣了一下,随后才想起来昨天晚上梓若和她说的话,咳了两声,“梓若姑姑,咱要是再不分配,怕是一会各宫都会等着急了。”
梓若白了她一眼,给了她两道菜,还好早上想吃点什么的娘娘不多,她还想着赶紧做完好回去睡个回笼觉,但看了一眼菜单,实在是想骂娘了,两道菜不说,一道是鸭肉百褶包,另一道是炸春卷。
这俩菜别的不说,就说这工序上就很麻烦,周茯暗自叹了口气,怕不是这个梓若专门用来让她下不来台的吧。
但说归说,这两道菜应该都是皇帝要吃的东西,周茯自然也不能怠慢了,只能一样一样准备着。
鸭子是现宰杀的,只处理的功夫,人家就差不多把粥熬好了,再加上和面发面的功夫,周茯都觉得自己做完都要中午了。
周茯现在只想到一句话,你见过凌晨三点的御膳房吗?这时候应该是各宫睡的正香的时候,他们御膳房的已经开火做饭了。周茯又在心里骂了那个把她卖进宫里的糟老头一句,君子报仇还十年不晚,等她有一天能出去的,小女子记仇可是要记一辈子的!
称着发面的功夫,周茯把鸭肉切碎,热油,将鸭肉放在锅里炒,差不多的时候再放上切好的葱末蒜末,一起出锅,最后再拌上调料,馅料部分就完成了。
还好炸春卷只要了豆沙的馅料,并没有要求用别的菜做,周茯看着菜单,松了口气。
豆沙馅是已经准备好的,只需要准备春卷皮,春卷皮和荷叶饼的皮差不多,都是擀好以后放在蒸锅里头蒸熟再卷上东西的,只不过春卷需要卷好馅料再复炸一遍。
做包子的面还没有发好,周茯只能先选择做春卷皮了,等这边和好了面,那边的面已经发好了,周茯只觉得自己没有两双手真是亏了她自己,现在只能把春卷皮的面放在那醒一醒,先去做包子。
说是百褶包,但也不过就是十八褶的,周茯虽然很少做面点,但基础的东西还是会的,也多亏了自己什么都会,来到这边被人欺负了也只能暗搓搓的做菜。
周茯自嘲一笑,将面团揉搓成条状,再用刀切下同等大小的面团出来,熟练的双手齐下开始揉面,擀面杖比较长,刚好可以擀下两个面皮,周茯瞧着外面已经亮了的天,不得不拿出自己的绝活了,两张面皮在同一个擀面杖下飞舞,不过三秒,两张面皮同时擀好。
面皮不能停留太长时间,擀好以后周茯便拿了个小木勺,取了差不多的馅料,放在面皮中,熟练的捏成十八褶,放在蒸屉上。
包包子的功夫,别的丫头们都已经做的差不多了,都围在周茯旁边看着她表演,擀面杖下两个包子皮溜圆,馅料放的刚刚好,不会再填也不会拿出去,十八褶满足了所有的强迫症,每个褶都不会多余,也没有再凑数添上去的一个褶,包子在周茯手中像是活了起来一般。
梓若那边也已经准备好了,等着出锅的功夫才来看上几眼,瞧着她这边已经围满了人,心下更加不悦,咳了两声,“你们都忙完了?”
众人四处散去以后,梓若才看着周茯熟练的捏出正正好好的十八褶,更加不是滋味。
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