第八章 胡饼摊

颜胜雪笑道：“我本就是会稽里头开脚店的，这制膳既能果腹，方知民以食为天，自然愿意在吃食上花钱——这赌债嘛，我可帮你赚回来，但是我可说好，挣来的钱，四分给你，六分给我。”

二当家的明显心动了，踌躇着站在原地，不安地转着眼珠儿。

颜胜雪弯臂环胸，歪着螓首道：“犹豫什么？是担心我的手艺，你卖不出钱？”

二当家想着一早的酥黄独、假煎肉、素肉糜汤饼……

口中似乎又在流涎了。

定了定神，二当家咬牙道：“好，好！”

颜胜雪和藿香相视而笑，互相击了掌：“那就这样说定了。”

“可是……你要卖什么？”二当家狐疑起来：“太贵的我可没钱给你拿去买食材。”

“卖胡饼。”颜胜雪答道，“我方才见厨房里有个烤胡饼的炉子，我直接拿去用就可以了。”

“卖胡饼，能赚到钱吗？”二当家又支支吾吾起来，俨然一副贪得无厌之态，“又能……赚到多少钱？”

“我在青城山摆摊子，只能卖给过路的人。而胡饼才是最适合过路和赶路的人，旁的都不好卖。卖什么东西不重要，能不能精准地卖出去才最重要。”颜胜雪没好气儿道：“你青城寨占山为王，整个青城山本就人烟稀少，但青城山却是到隔壁小县城的必经之路，你说说，除了赶路的人，还有什么人能上青城山？敢上青城山来？”

藿香亦解释道：“二当家，胡饼烤好了就是很多书生上京考试会带的干粮，也是过路人果腹的主食，在东京和会稽都有很多卖胡饼的小摊子的。”

二当家的哑口无言，便只默许了颜胜雪的计划。

翌日的颜胜雪，寅时三刻即起了身，去揉面掐剂子备料。因着炉子沉重，她想着在寨里厨房烤好了直接拿到山麓去搭摊子售卖，所以一早就将许多品种口味的胡饼烤好了晾着。

留了一部分给寨子里的土匪们做早膳，更多的就都由藿香包好准备带去山麓上搭摊子了。

藿香吆喝道：“卖胡饼咧，最好吃的胡饼，宽焦的，侧厚的，满麻的！”

赶夜路的人很多，晨光熹微之际就已经有许多过路人来买了颜胜雪做的胡饼，颜胜雪烤出的胡饼起酥极香，做的花样儿又多，算是能符合四面八方来的路人的口味。

藿香按照颜胜雪的吩咐不断对过路客介绍着：“咱们这儿啊，胡饼都好吃，但娘子最拿手的，还是这皎月羊肉胡饼，东京都吃不到的喔！”

藿香吆喝起来，小土匪们也跟着叫卖，一时间这形如皎月、包裹羊肉的胡饼倒是卖的很多了。

受命来监督颜胜雪的小土匪看着铜板叮当响在石钵里，眼看着就能穿成半贯钱了，也是惊得瞠目结舌。

顺子更是看钱看的都对眼儿了：“哇……娘子卖饼一早都能赚这么多，可见咱那二当家的败家，啥也不是！”

可惜因着青城寨预算支应有限，羊肉胡饼做的数量极少，转眼间只剩了最后一个皎月羊肉胡饼。

颜胜雪却收起来，盖了麻帘儿不让卖了！

顺子不解道：“咦，怎么不卖了？”

“这不做点新鲜的等着卖嘛！”颜胜雪假装无心继续扑在胡饼上，手头还在包着青团子，准备让藿香带回去上锅蒸了，“咱们脚店有规矩，压点儿福根再卖新的，新的会卖的更好。”

顺子听不大懂，但还是装模作样地点了点头。

另一个小土匪疑惑道：“颜娘子，你这胡饼卖得好，为何还要卖这好看的青团子呢？”

颜胜雪似答非答地说：“花样儿多了，赚的钱才多嘛。”

颜胜雪其实是在等个能看穿她心思的人来。

刚巧的是，会稽那邸店里头的谢瞻云，也是在朝阳初升之际，着人上青城山去打探踪迹了。

流觞回报道：“郎君，青城寨有一小娘子，在山麓搭摊儿卖胡饼。”

谢瞻云凝眉道：“小娘子，卖胡饼？”

翟玉立刻道：“青城寨里头的男人都吃了好几日水煮汤饼了，能卖胡饼的小娘子，必是放属下下山之人。”

“好。”谢瞻云一个字掷地有声，便带着流觞一壁上山去看这胡饼摊和卖胡饼之人了。

山麓里头，藿香已经带着蒸好的青团子赶回来了，正要继续分装叫卖，谢瞻云便迎了上来。

流觞随意买了几个素的胡饼给谢瞻云吃，谢瞻云定定地瞧着这还在揉包青团的颜胜雪，一时间失了神。

这小娘子生的眉清目秀，颊畔是两个若有似无的浅浅梨涡，稍稍挑起樱唇，就像是笑似的和善。

但仔细看来，那一对柳叶眉儿的尾端往上弯挑着，眉峰的位置就偏上几分，陡增了几许精明。

对视上的时候，那一双杏核儿似的水眸澄澈有神，看着聪慧中透露着七分狡黠。

她正娴熟地把青团子握在掌中揉包着，温柔轻缓的动作里还带着干脆利落的力气。

谢瞻云尝了一口满麻胡饼，倒觉得的确胜过东京几处知名的胡饼摊子，再打量着颜胜雪片刻，方开口道：“恕在下冒昧相问，娘子这样好的手艺，岂会委身在这青城寨里头？”

颜胜雪闻言，那一双包制青团的素手骤然一滞，她到底还是抬头看了看这说话之人。

这人，算是个朗目疏眉的郎君，看着双颊丰满，面部肌肉并不清癯，看起来应当很爱笑，但唇角却时常往下微微地坠着，眉心时不时也微蹙起来，是一派稍显孱弱的温雅相。

可偏偏眉峰生的高、鼻梁生的挺，眼神澈朗如星月，呼吸吐纳之间反倒显得双肩挺拔、心有气度，是而倒格外多了些英伟之气，一颦一笑倒有些运筹帷幄的笃定。

颜胜雪心道，总算是碰见个稍微有些想法的人了。

颜胜雪笑道：“草莽处尚且能出英雄，妾身既与这青城寨有缘，有幸活命下来，自然要好生报答寨子里了。”

谢瞻云将手中折扇“啪”地一下在掌中敲合，答道：“在下见娘子卖胡饼时，眉目从容，不似被迫。”

流觞一旁油嘴滑舌起来：“哟！那就是个女匪了！”

颜胜雪顿时双眼杀气腾腾，如刀一般直向流觞剜去，信手拈起两枚黄豆一飞，恰好堵在了流觞两个鼻孔中。

众人惊甚！

“哎哟！”流觞下意识叫了一声，对着这突如其来的两粒黄豆竟然没来得及躲避。

谢瞻云也惊呆之余，忍俊不禁起来。

颜胜雪竟然很快神色恢复自如，转向谢瞻云，曼声回答道：“妾身是等待个有缘人，能懂得赏味妾身在这胡饼摊子里头新造的青团子。”

流觞反应过来后挤出鼻孔中的黄豆，恨恨骂道：“都道是唯女子与小人难养也，如今见你这小娘子如此倨傲轻慢，方知那古人诚不欺我！”

“古人的确不欺后人。”颜胜雪如旧笑靥如花，对着流觞好一阵斩钉截铁、干脆利落的反唇相讥：“我是女子，你是小人，我若不好养，你便不易活，这可不是古人不欺后人吗？”

藿香和顺子等人哈哈大笑起来，一时间助威呐喊道：“就是就是！你男人骂女人，你就不是人！”

“是在下的书童无礼，望娘子宽宥莫怪。”谢瞻云窘迫地对颜胜雪拱了拱手，方又含笑道：“不知在下可有幸一尝这特殊的青团子？”

流觞气恼地附和道：“就是就是，别就会空喊，你倒是说说，你这青团子，有何特别？”

颜胜雪垂头略忖了片刻，方道：“寻常青团子都是以红豆沙亦或是咸肉末做馅儿，但妾身这青团子，是因为今早采露泡茶之际，恰有个妇人挑着竹筐卖新橙，妾身便起了兴致做这鲜果青团子，里头是橙肉的果馅儿。”

这鲜橙青团，是一早用新摘的杨桐叶儿碾碎了，再煮沸后加蓬灰冷水，就出了活泼的翠色，借着这翠色的叶浆子，便搓了秫粉，沾了蔗霜，才上了锅蒸，蒸出的青团子，自然色泽如新出翡翠，表皮油如软玉。

内馅儿嘛，是鲜橙去了皮和膜，留了瓣子肉包制在青团子里，一咬下去，满口的橙肉汁水就散在口里，糯米粉的黏腻厚重全无，只剩下酸甜的清爽和弹牙的软滑。

谢瞻云只听颜胜雪这话，便立刻道：“流觞，给钱。”